Consumo critico: idee per cambiare

Carrello della spesa in un supermercato

Perché il tuo consumo può cambiare il mondo? Il consumo è diventato l’attività quotidiana per eccellenza: consumiamo cibo, vestiti, energia, divertimento, cultura, internet, trasporti e un lungo eccetera. Fare una lista di tutto ciò che consumi in un giorno è un ottimo esercizio per riflettere sul tipo di consumo che stai promuovendo, sia sotto il profilo ambientale che dal punto di vista sociale.

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Carne coltivata in laboratorio: perché mangiarla?

Carne coltivata in laboratorio

La carne coltivata in laboratorio è davvero etica, ecologica e sostenibile? Sapete come viene prodotta la carne artificiale? In realtà, sarebbe più corretto parlare di carne ingegnerizzata (e ingegnerizzabile), ma siccome il termine non è particolarmente invitante per un menù, le aziende hanno deciso di usare aggettivi più attraenti come sintetica, sostenibile, etica o pulita.

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