5G y agronegocio: ¿En qué se parecen?

5G

¿Para qué sirve el 5G? ¿De verdad mejorará nuestras vidas? Un símil entre 5G y agronegocio puede ayudar a despejar las dudas sobre costes y beneficios de la quinta generación de tecnologías de telefonía móvil en la satisfacción de nuestras necesidades. ¿En qué se parece el 5G al agronegocio?

Básicamente en que ninguno de esos dos sectores parece tener en cuenta las necesidades reales de las personas, pues lo que prima son las exigencias de las empresas que se benefician del desarrollo de ambos proyectos. El objetivo del 5G y del agronegocio no es mejorar nuestras condiciones de vida sino el afán de lucro a expensas de la sostenibilidad de la vida.

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¿Sabes cómo será la comida del futuro?

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¿Qué comeremos en 2030? ¿Quién producirá la comida del futuro?

Insectos, algas, suplementos, alimentos funcionales: la carrera para aprovechar el mercado de la comida del futuro ya ha empezado, gracias a la aparición de estudios y startups que quieren sacar beneficio de este lucrativo mercado.

Así pues la siguiente pregunta sería: ¿por qué tanta prisa por revolucionar nuestra forma de alimentarnos? ¿Por qué deberíamos cambiar las legumbres por las algas y los frutos secos por insectos?

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¿Por qué fijarnos en el origen de los alimentos?

Piña aguacate banana alimentos kilométricos

¿Por qué un alimento que viaja más cuesta menos? ¿Por qué es importante fijarnos en el origen de los alimentos? Para contestar a estas preguntas hay que partir de una premisa: en el sistema agroalimentario actual la comida no está pensada para alimentar, sino para hacer negocio.

Prueba de ello son las cifras relacionadas con la pérdida y el desperdicio en un sistema que cada año tira a la basura aproximadamente mil millones de toneladas de alimentos mientras deja sin comida a más de mil millones de personas.

A su vez, la deslocalización geográfica de la producción agraria se aprovecha del acaparamiento de tierras que convierte a los países del Sur en monocultivos para la exportación.

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Transgénicos: lo que hay que saber (y no sabemos)

Transgénicos en Europa

El debate sobre transgénicos siempre deja opiniones polarizadas, sin embargo mientras la Comisión Europea sigue autorizando la importación de transgénicos, nos sigue faltando información detallada y transparente para poder desenmascarar las consecuencias reales de los cultivos transgénicos.

El año pasado, en noviembre de 2019, la misma institución europea había dado su visto bueno para el uso de ocho organismos transgénicos, entre ellos maíces, soja y colza, con el fin de alimentar humanos y animales.

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Soja genéticamente modificada: autorizada la importación en Europa

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Luz verde de la Comisión Europea a la importación de soja genéticamente modificada para la preparación de alimentos y piensos. La variedad de soja OMG permitida es tolerante a tres tipos diferentes de herbicidas (Dicamba, Glifosato y Glufosinato de amonio) de los que puede contener residuos.

El 28 de septiembre de 2020, la Comisión Europea ha autorizado la importación y comercialización de tres tipos de soja genéticamente modificada, de propiedad de la empresa alemana Bayer, pese al dictamen contrario del Parlamento Europeo.

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Aguacate: 3 buenas razones para evitar su consumo

Aguacates

¿Aguacate súper alimento o súper problema? Hay alimentos con propiedades milagrosas que (casi) siempre proceden de la otra punta del mundo y que han invadido nuestras despensas gracias a campañas de marketing muy persuasivas.

En la lista de los «superalimentos» que no pueden faltar en el día a día, el aguacate sube al podio, pero ¿de verdad es imprescindible para una alimentación saludable? En esta entrada veremos cuales son las razones de peso por las que deberíamos evitar (o reducir drásticamente) su consumo.

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