Chi decide cosa mangiamo?

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Chi decide cosa mangiamo? Da cosa dipendono le nostre scelte alimentari? Nella maggior parte dei casi, non siamo libere di decidere cosa e come mangiare perchè sono diversi i fattori che influenzano le nostre scelte dal carrello della spesa fino a tavola.

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Mensa scolastica: oltre il catering c’è di piú!

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Vi siete mai chiesti chi controlla la qualità del cibo della mensa scolastica? Sapete dove e come vengono preparati i menù distribuiti dalle ditte di catering? Ma soprattutto vi siete mai chiesti se sia possibile organizzare una mensa scolastica senza dover affidare la gestione del servizio di refezione alle multinazionali del settore dell’alimentazione?

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